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蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食  

2012-04-18 18:32:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食


核心提示:中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。 蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  天气一热,会不会觉得浑身没力,哈欠连连?这就是春困到啦。说起赶走春困,除了生活习惯要调整外,西方营养学会建议大家多吃含钾、含锌、高蛋白等食物,而中医则建议多吃补肝、补脾的食物来消除身体的疲劳。今天我们就来介绍一种补肝的食材:蒲公英。

  主题:蒲公英大米粥蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  食材:鲜蒲公英30克(连根较好)、大米50克、冰糖适量。

  做法:

  1.蒲公英加水煎取浓汁;

  2.去渣留汁200毫升,加入大米、水,煮成稀稠粥,用冰糖调味。蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  此粥可养肝、清热解毒、治扁桃体炎。

  特别提醒:

  一、蒲公英清热解毒 促进肝肾活动除春困

  蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根,其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  西医认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,从而使人精神起来,刚走春季疲劳的症状。

  二、蒲公英凉拌、泡水皆可

  蒲公英既是野菜,又是一味很好的草药。蒲公英可以新鲜吃,也可以晾干后泡茶。下面说说几种吃法:蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  凉拌蒲公英,做法是把洗净的蒲公英用沸水焯1~2分钟,沥出,用冷水冲一下,加以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  蒲公英茶,用干燥蒲公英和水,将蒲公英洗净,放入锅中,加水没过,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬1小时,滤除茶渣,待凉后即可饮用。

  因蒲公英性寒,因此大便溏薄的人,用量不宜过多。蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

  每周一提醒:

  木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

  肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒

  ●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

  补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。蒲公英清热解毒--胡维勤健康饮食

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