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如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食  

2012-04-10 18:32:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食


春天是美好的季节,也是人们最爱犯困的季节,只要人们正确认识,采取积极有效的措施,就会克服春困带来的烦恼,轻松愉快地度过春困季节。科学的饮食对解决春困也有积极的效果。下面小编为您介绍煲汤如何缓解春困。如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食

  胡椒根三蛇汤

  [材料]胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。

  胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食

  [烹制]胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即“飞水”,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食

  白玉猪小肚汤

  [材料]白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

  白茅根、玉米须等具清热生津、利水消肿、祛湿除黄;猪小肚即为猪的膀胱,功能补肾、缩尿,与白茅根、玉米须相配,使之利水而不伤肾,红枣则性味甘温,培土利水,既可增本汤利水之力,又可使汤味清香可口。如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食

  [烹制]猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净,先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。如何煲汤缓解春困现象?--胡维勤健康饮食

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