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胡维勤教授

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胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽  

2011-09-14 18:33:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽

除了白萝卜、红萝卜,青萝卜也是一种比较常见的萝卜,当然在我们这边这个常见是相对于心里美萝卜来说的。常见青萝卜汤有青红萝卜牛月展汤、青萝卜陈皮煲鸭汤、青萝卜鲫鱼汤等。 胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽
  用牛蒡搭配青橄榄和青萝卜,解毒利咽的功效十分不错,适宜夏日上火或者吃煎炸香口食物多咽喉不适时饮用,还可缓解声音沙哑,另外对糖尿病人、心血管病人都很适合。胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽
  ●美食科学堂
  清热健脾青萝卜
  除了白萝卜、红萝卜,青萝卜也是一种比较常见的萝卜,当然在我们这边这个常见是相对于心里美萝卜来说的。而这四种萝卜,功效也各有千秋。红萝卜:胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育有很好的效果。红萝卜生吃养血,熟吃补身。其中的红萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用方法,其营养物质可以充分被吸收。白萝卜:白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。青萝卜:具有清热、健脾、疏肝、防治痰多、口干舌燥等功效。心里美萝卜:具有利尿、消食等功效。胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽
  相比其它萝卜,青萝卜的口感较硬实,因此用来煲汤就十分适合,另外做凉拌或泡菜也不错。常见青萝卜汤有青红萝卜牛月展汤、青萝卜陈皮煲鸭汤、青萝卜鲫鱼汤等。说到特别的料理,大概要数港式青萝卜糕,取代一般的主原料白萝卜,加金华火腿和瑶柱,再按一般萝卜糕的制法做出青萝卜糕,透出点透明的绿色,真是创意小点心。胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽
  3~4人份
  做法:
  1. 鲜牛蒡擦洗干净外皮,切厚片;青橄榄洗净;
  2. 青、红萝卜洗净,青萝卜去皮,分别切滚刀块;
  3. 瘦肉洗净,切块,汆水捞起;
  4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽
  功效:
  清热解毒,利咽消肿。
  ●美食科学堂
  牛蒡皮本身营养丰富,因此用稍硬的布擦洗干净即可。胡维勤讲青萝卜汤可解毒利咽

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

    

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