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胡维勤教授

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经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食  

2011-08-30 18:33:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食

胡维勤最近两年有很多新品种蔬菜不断被大家熟悉,比如豌豆尖。在西北和东南一些地区的人们经常食用豌豆尖,现在已经渐渐普及全国。它是豌豆枝蔓的尖端,播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆既可以采摘豌豆尖也可收获豆荚,可谓一举两得。 经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  排毒养肝,调节体质防衰老
  胡维勤豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外,豌豆尖还是不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。它还含有大量的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,保护肝脏。
  改善视力,熬夜的人要多吃经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  胡维勤豌豆尖还有清肝明目的食疗功效,其中含大量胡萝卜素、叶黄素,这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A,可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高机体免疫力。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  高钾低钠,防高血压并发症
  胡维勤豌豆尖是高钾低钠食物,钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用,不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效,而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食,可以降低血压、帮助预防并发症。经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  补钙佳品,老人孩子最适合
  胡维勤豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。
  豌豆尖口感鲜嫩,易于烹制,操作起来非常简单。因为草酸含量不高,所以不用切的很碎,甚至可以大段的烹制。经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  下面给大家推荐豌豆尖的营养烹饪方法:
  ●上汤豌豆尖
  原料:新鲜豌豆尖400克,蒜片15克,鸡汤100毫升,红椒丝10克,油少许。
  调料:盐半茶匙,胡椒粉半茶匙。
  胡维勤做法:把豌豆尖清洗干净,折成10厘米长的段,用沸水快速焯至断生,沥干装深盘备用;锅放底油,低温煸蒜片至金黄,放鸡汤调味;鸡汤烧开后淋到豌豆尖上,放红椒丝点缀即可。经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食
  ●百合拌豌豆尖
  原料:新鲜豌豆尖400克,鲜百合50克,水发枸杞5克。
  调料:盐半茶匙,鸡粉半茶匙,橄榄油1茶匙。
  胡维勤做法:把豌豆尖清洗干净,折成10厘米长的段,和摘洗好的鲜百合一起用沸水快速焯至断生,沥干备用;把百合、豌豆尖放入干净的小盆中,放入浸泡好的枸杞,用盐和鸡粉调味,淋入橄榄油即可食用。经常食用豌豆尖可排毒养肝调节体质防衰老胡维勤饮食

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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