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胡维勤教授

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胡维勤讲吃香菇有什么好处?  

2011-08-19 18:33:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡维勤讲吃香菇有什么好处?

吃香菇有什么好处,在日常生活中香菇也是人们经常吃的一种菜,香菇里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质外,还含有更多的生理活性物质。因此香菇的营养是相当的丰富。那么吃香菇有什么好处呢?下面就请中医详细介绍一下吧! 胡维勤讲吃香菇有什么好处?

 

 
  大家道知道香菇里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还含有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)它不仅能够降低有害的胆固醇,并且对心血管系统有良好的保护作用,还可以有效防止动脉粥样硬化,对降低血压有很不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量是相当的丰富,对预防软骨病和佝偻病有很好的效果。胡维勤讲吃香菇有什么好处?
  日晒后维生素D含量更高
  你知道吗?干香菇里面含有较多的维生素D,它主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而造成的。因此,将买回来的干香菇放在日光下晒后食用,这样可以更好的促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道,主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。胡维勤讲吃香菇有什么好处?
  泡干香菇的水不要扔掉
  干香菇在浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,还能使风味成分释放充分。干香菇一般适合炖菜,能使其纤维软化彻底,有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉,因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量较高,具有很高的保健功能,可以一同放到锅里炖煮食用。胡维勤讲吃香菇有什么好处?
  吃香菇有什么好处,通过上文的介绍相信大家对吃香菇有什么好处有了更深一步的了解了吧!所以在日常生活中多吃香菇还可以提高人体免疫力和抗衰老呢?
胡维勤讲吃香菇有什么好处?

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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