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胡维勤教授

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胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌  

2011-08-12 18:33:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌

根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、营养和功效进行调配非常有必要,美国癌症学会最近提出了“5 a day蔬菜搭配法”,建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议,您就能自己搭配出最适合自己身体情况的药效食谱,吃出最健康的“药用”蔬菜来。 胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌
  红色的药用蔬果
  这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。
  代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。
  代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。
  主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。
  黄色的药用蔬果 
  这类蔬菜的“药效”成分是维生素C和类胡萝卜素。
  代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。
  代表水果是橘子、桃子、橙子、柿子、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。
  主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌
  绿色的药用蔬果 
  这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。
  代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。
  代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。
  主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌
  紫色的药用蔬果 
  这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。
  代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。
  代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。
  主要功能是预防癌症、增强记忆力。胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌
  白色的药用蔬果 
  这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。
  代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。
  代表水果是香蕉、梨、白桃。
  主要功能有预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。胡维勤讲五色“药用”蔬果可抗癌

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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