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胡维勤教授

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胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜  

2011-07-30 18:33:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

菠菜中含大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用;菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。小编和大家一起学习炝菠菜、姜汁菠菜塔和蒜蓉菠菜粉丝等5款健康食谱。 胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  夏季中,很多人都在用药物进行养颜,但是药补却不如食补。据美国营养学家介绍,女性最好多吃些菠菜,菠菜不仅能让你脸色红润,而且会越变越聪明哦。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。下面就和小编一起学学6款健康菠菜食谱吧!胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  炝菠菜

  材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐。

  做法:

  1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份;

  2、拌入少许盐;

  3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香;

  4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。

  姜汁菠菜塔

  材料:菠菜400克、姜40克。

  调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  做法:

  1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

  2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;

  3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用;胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;

  5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  黑芝麻拌菠菜

  材料:菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。

  做法:

  1、黑芝麻放入炒锅中炒香;

  2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎待用;

  3、菠菜洗净切大段;

  4、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟;

  6、捞出放入冰水中,捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水;

  7、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可。

  蒜蓉菠菜粉丝

  原料:菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。

  做法:

  1、海米提前2小时用温水泡发;

  2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;

  4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;

  5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;

  6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;

  7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;

  8、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

  凉拌芝麻菠菜

  原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

  做法:

  1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;

  2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;

  3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;

  4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;

  6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。胡维勤讲菠菜5款食谱补血养颜

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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