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胡维勤教授

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胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞  

2011-07-27 18:33:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

山楂,减肥瘦身者及消化不良儿童都喜欢它。山楂又称山楂果、山里红、山梨、红果等,其果皮鲜红或紫红,果肉松软,不仅美味可口,营养价值和药用价值都很高。在每100克鲜山楂果肉中, 维生素C高达89毫克,在水果中仅次于红枣、猕猴桃。山楂中胡萝卜素含量也相当可观。更令人瞩目的是其含钙量高达85毫克,也名列果蔬前茅,最适合小儿及老年人对钙质的需求。此外还含有铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。 胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  中医解读

  山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经。  有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  开胃消食   健体防衰

  山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,能促进消化液的分泌,增进食欲,促进胃肠蠕动。很多助消化的药中都选用山楂,中药中有名的“焦三仙”(焦山 楂、焦麦芽、焦神曲),就是助消化、治腹泻、健脾胃的常用药,山楂丸、保和丸等儿童常用的助消化药中都选用了山楂。《本草纲目》中说山楂:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚,绝佳。”山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  活血化瘀  降脂降压

  山楂能活血化瘀,有助于解除局部瘀血状态,可用于气滞血瘀的很多病症,如妇 女月经量少、色深有血块等。用山楂60克煎汤,冲红糖30克,治妇女经闭有效。慢性肝炎中属肝郁血瘀的患者可长吃山楂。山楂能防治心脑血管疾病,因其具有 扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、抗心律不齐、兴奋中枢神经系统、软化血管及利尿和镇静的作用。同时,山楂还有辅助治疗高血压的作用。心脑疾病患者可多吃山楂及山楂制品。山楂降血脂作用显著,现在很多降脂保健茶和降脂药膳中都选用山楂。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  抗癌防癌  抗菌治痢

  山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常食山楂有利于防癌。鲜山楂具抗癌作用,尤适用于子宫癌早期见恶露不尽及大肠癌等,山楂既能健胃利肠,又能抗癌通瘀。山楂对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种细菌有显著的抑制作用,现常用山楂治疗菌痢、肠炎及小儿腹泻。痢疾初起时,可用山楂、红糖各30克煎汤饮用。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  小偏方

  1. 山楂片15克,菊花10克,草决明子15克,一起水煎代茶,也可制成菊楂决明散,能润肠通便、降血压、降血脂,适用于高血压兼冠心病患者饮用。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  2. 山楂15克,荷叶12克,水煎制成山楂荷叶饮,代茶饮,能降压降血脂,扩张血管,适用于高血压兼高血脂患者饮用。

  3. 产后瘀血腹痛: 山楂30克,水煎浓汁,去渣加红糖,每日分2次服。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  食疗菜谱

  山楂薏米粥

  用料:山楂30克,薏米30克,糯米30克。

  制法:山楂洗净与薏米同煮至熟烂,每日1次。

  功效:山楂消食导滞,薏米祛湿,糯米养胃,共为清热利湿养胃,适用湿热内蕴型的高血脂、脂肪肝。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  蜜蜂山楂粥

  用料:蜂蜜50克,山楂30克,糯米50克。

  制法:先将糯米、山楂洗净,放入沸水中煮粥,粥成后调入蜂蜜即可食用。早晚各1次,热食。胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

  功效:蜂蜜养阴润肠滋燥,山楂润肠通便,糯米健脾益气。此粥三者相合而补中益气、滑肠通便,适用脾胃虚弱、肺气不足的老年便秘。

  禁忌与误区

  山楂虽是佳果良药,但食用并非多多益善。因山楂助消化,但消积破气,多食伤正,体虚之人不宜多服。山楂味酸伤齿,儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山 楂制品,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。孕妇不适合吃山楂,因山楂可刺激子宫收缩,可能诱发流产胡维勤山楂验方健脾开胃消食化滞

胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一), 1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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