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胡维勤教授

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胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆  

2011-05-02 18:33:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等。桂圆的药用主要是其果肉,鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉。桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。桂圆主治神经衰弱、体弱血虚、惊悸、健忘、失眠等症。它能益脾补心,养血安神,为滋补良药。适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常气血不足,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。妇女在产后调补也很适宜。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,这些营养素对人体都是十分必需的。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

龙眼营养价值虽高,但不宜吃过多,否则会生热上火,因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃,多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。其次,风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜吃。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

【食疗方】

桂圆鸡蛋汤

材料:龙眼肉50克,鸡蛋2个。

做法:取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中,加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟,后取出再加入打碎调匀的鸡蛋,放入光波炉内高火加热1分钟即成。佐餐服食,日3次。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

功效:补心脾,益气血,滋阴降火,强身健脑。适用于倦怠乏力,面色萎黄,心悸怔忡,健忘,思虑过度所致各种病症等。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

花生桂圆红枣汤

原料:带膜花生300克,桂圆肉100克,红枣20颗,砂糖80克。

做法:花生洗净,入水2小时后沥干,和红枣一起放入锅中,加5碗水以大火煮开,转小火慢炖40分钟。桂圆肉剥散,加入锅中续煮5分钟,加糖调味即成。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

桂圆羊肉汤

原料:羊肉500克,桂圆肉30克,生姜30克,葱、盐、味精、料酒各少许。

制作方法:将羊肉切成大块,放入锅中加水750克,旺火煮沸后捞出洗净。取沙锅或煲,放入羊肉块、桂圆肉,拍碎生姜、葱结、料酒,水(以淹没羊肉为度),先用旺火烧沸,再用小火炖两小时至酥烂,放入盐、味精即可。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆

功效:对更年期肾阳虚之症状,如月经量突然增多且色淡、面色晦暗、腰痛阴坠等有明显疗效,但适宜冬季食用,有潮热盗汗等阴虚火旺症状者忌服。胡维勤讲健忘失眠 不妨吃点桂圆


胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。
胡维勤,男, 75岁,毕业于上海第二医科大学,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一),
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,
担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。
还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。
在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明 、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。
还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴
。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。著有《将中医进行到底》《朱德保健医谈养生》等书。
(胡维勤主要擅长保健、消除亚健康、冠心病、糖尿病以及老年人保健等等。)

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